Quay lại ký ức tuổi thơ với những món quà vặt “ đỉnh cao”

Tuy chỉ là những món quà quê dân dã nhưng khoai lang, kẹo kéo hay chuối chiên…lại luôn chứa đựng cả một miền ký ức tuổi thơ của nhiều người.

1. Khoai lang nướng

 
 
Những củ khoai lang cháy xém với phần ruột vàng ươm, cộng với mùi thơm lan tỏa là một món ăn vặt không thể thiếu đối với tuổi thơ của mỗi người. Khi trời chuyên lạnh, được thưởng thức một củ khoai lang nóng hổi như lấp đầy nỗi nhớ tuổi thơ của bạn. Để rồi một ngày nào đó, khi đi trên đường, bạn vô tình ngửi thấy mùi thơm của món ăn này lại khiến lòng nôn nao muốn thưởng thức ngay vị bùi bùi, ngọt ngọt khó lòng tả được đó.

 

2. Kẹo kéo

 
Tên gọi kẹo kéo xuất phát từ dộng tác kéo kéo thành từng cây kẹo dài, thon của người bán kẹo cho khách hàng. Ngày xưa, thay vì mua bằng tiền thì những cây kẹo kéo thường được đổi bằng giấy vụn hay xe ve chai. Và rồi, trong nổi nhớ ký ức của mỗi người, những cây kẹo kéo vẫn luôn hiện hình với tiếng rao quen thuộc: “ Ai kẹo kéo đây…” vào mỗi bữa trưa hè.

 

 
Xe kẹo kéo quen thuộc trong tuổi thơ con người

 

3. Chuối chiên

 

 
Món ăn thích hợp nhất vào những ngày mưa hoặc trong những ngày thời tiết chuyển mùa có lẽ là chuối chiên. Món ăn vặt dân dã, không quá khó để thực hiện được nhà nhà chiên vào mỗi ngày cuối tuần để rồi gia đình cùng nhau quây quần thưởng thức, kể cho nhau nghe những câu chuyện “ phím”. Chuối chiên giòn giòn, được bọc bởi lớp bột chiên vàng khiến bạn không thể rời mắt. Đơn giản là thế nhưng khó ai có thể cưỡng lại được sức hấp dẫn từ những miếng chuối vàng ươm, thơm nức.
 

4. Bánh cam

 

 
Cũng giống như chuối chiên, bánh cam được xếp hạng như loại bánh quà vặt không chỉ cho trẻ con mà còn hấp dẫn cả người lớn. Những chiếc bánh cam với nhân bánh đậu xanh, lớp vỏ chiên vàng trên chiếc chão nóng hổi, công thêm vị bùi bùi, mềm dẻo tạo ra hương vị khó quên. Ngày nay, bánh can vẫn còn được bán trên những chiếc xe bán hàng rong khắp các con đường. Mỗi khi đi ngang qua, tuổi thơ lại trổi dậy, lòng người lại mua mua một chiếc bánh để thưởng thức và nhớ lại hương vị ngày xưa.
 

5. Tàu hũ

 
 
 
“ Ai tàu hũ không…?”, câu nói quá đỗi quen thuộc không chỉ trong tuổi thơ mà kéo dài cho đến tận nay. Và rồi cho đến bây giờ, mỗi khi nghe tiếng rao đó, lòng chúng ta lại càng thêm nôn nao Hình ảnh đôi quang gánh với một đầu là những chiếc chạn nhơ đừng vài cái chén, cái thìa, nước dừa, nước đường, nước gừng. Còn một bên là một nồi tàu hũ nóng nổi luôn trong tâm trí mỗi người.  Mỗi khi trời mưa đến, lòng sẽ càng ấm hơn nếu được thưởng thức một chén tàu hũ và nhớ lại tuổi thơ ngọt ngào của mình.
 

6. Bánh tráng mạch nha

 

 

Với những ai lớn lên trên mảnh đất miền trung thì có lẽ món bánh dẫn dã này không còn trở nên quá xa lạ nữa. Đặc điểm của món bánh làm cho bánh thêm đặc biệt đó là lớp bánh tráng được quét một lớp kẹo mạch nha mỏng, ăn kèm với những sợi dừa nạo luôn hấp dẫn người ăn mỗi khi xa xứ hay nhớ đến quê nhà, nhất là những cô cậu học trò.
 

7. Chuối nếp nướng

 
 
Lớp bên ngoài màu nâu giòn giòn, lớp bên trong trắng mềm kết hợp với màu vàng của trái chuối tạo nên món chuối nướng ngon khó lòng cưỡng lại. Vào những buổi trời mưa, vừa ngồi ngắm mưa, thưởng thức trái chuối nướng nóng hổi trong chiếc là chuối tươi vừa mua từ những gánh hàng rong khiến bạn xuýt xoa vừa thổi vừa ăn, bổng chốc thấy lòng trở nên ám lạ. Không sơn hào hải vị, chỉ là thú ăn chơi, nhưng ăn một lần là ghiền luôn món chuối nướng thơm thảo mùi ruộng đồng dân dã.
Ngoài những thức quà vặt hấp dẫn kể trên, còn rất nhiều các loại quà vặt khác như bỏng ngô, kem ống, ô mai, kẹo lạc (đậu phụng), bánh bò, bánh da lợn... cũng gắn liền với ký ức tuổi thơ của mỗi người.
 
Theo Yan.vn

Tin liên quan

Bình luận bạn đọc

contact

Tạp chí Sinh viên

Thông tin liên hệ:
Điện thoại:
0919.050.560 - 0915.096.396
Email: info@tapchisinhvien.vn
Len dau trang